「我家住在解放路」德州:解放大道的“老味道”一家老饭馆民族团

时间:2019-10-31 19:37:42| 查看: 4731|

摘要: 近日,全国绿化委员会下发《关于表彰全国绿化模范单位和颁发全国绿化奖章的决定》,台儿庄区荣获“全国绿化模范县(市)”称号,这是该区获得的一张国家级“绿色生态名片”。近年来,台儿庄区全面启动“国土大绿化”

齐鲁网德州9月26日-70年,见证了城市的变迁,70年,讲述了人物的故事。为庆祝新中国成立70周年,山东经济广播电台、山东电视台公共频道和闪电新闻客户联合推出了金融媒体报道《我的家人住在解放路》。今天,我走上德州解放大道的街头,走进一家经营了24年的老店,讲述了这条路上的人流历史。

解放大道作为德州文化背景的根基,位于明初旧德州的中轴线上。它的出生日期早于德州市。它融合了文化背景、商业、政府办公室和寺庙,见证了这座古城600多年的历史。今天,解放大道仍然是德城区的主要交通道路。沿路高楼林立,酒店纷纷开业,一家名为“红宾大厦”的穆斯林餐厅在这条道路上已经呆了24年。

红宾大厦的老板是金有贞。用餐者和他的朋友都叫他老金。因为解放大道是从北到南贯穿整个德城区的主要交通道路,而且交通流量相对较大,老金选择在这里开餐馆。解放大道曾经是南北交流的主要动脉,它把人们从南方带到北方,也使红宾大厦变得生机勃勃。在这里,可以从世界各地听到各种颜色和语言的人。高速公路开通后,解放大道南北车辆数量减少,红宾大厦当年的好日子也减少了。

金有贞说:“来自河北省的104人都往南走了。高速公路建成后,一些外国人和海外学生将不再像北京和天津那样来。”老金觉得做生意很难,没想到店里的回头客会让鸿宾大厦再次热闹起来。他早在解放大街就交了好朋友。当地的汉族人经常喜欢来红宾大厦吃饭。这家穆斯林餐厅曾经因为这里有大量回族而开业,现在已经成为汉族朋友的家。

焦文华是老金的常客。她告诉记者,他们家都是汉族人,但因为老金的性格和红宾屋的食物质量好,他们经常来这里吃饭,婚礼和葬礼也在这里举行。侄子出生时,这里有16张桌子,后来有16张桌子放在孙子家。每张桌子都是真正的材料。

没有食物能逃过老金的眼睛,没有牛肉或羊肉能逃过老金的剑。为了更适合回族和汉族的口味,老金还改进了清镇菜肴。几乎每张桌子都装饰着红宾大厦的古老传统菜肴,他们都是来寻找解放大道的古老气息的。

晚餐时间,红宾大厦迎来了今晚的第一批客人。检查完菜后,老金换上了他一整天都穿着的大厨衣服。我们跟着老金来到解放大街的街道上。他谈到这条路的故事:“在我的印象中,解放大道没有这样一条柏油路,它是那种用灰烬铺成的路。这条路也很窄,没有现在宽。我过去常去迎宾市场买菜,但现在我去解放大道上的北苑菜市场。现在我什么都有了,而且很方便。现在走在这条路上,看到这些旧建筑和一些新建筑,我感到非常感动。”

一条穿越时空的解放之路,在见证岁月变迁的同时,也延续了这条路的古老气息。那些前来寻找的人,在碗和筷子的碰撞中,上演了汉族和中国人深深相爱的故事,这是非常幸福的。在年复一年的交替中,音乐已经被谱写成了一种流动历史的新时代音乐,延续了很长一段时间。

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